Soyez le premier à laisser votre avis sur “Les secrets du Saké” Annuler la réponse
Les secrets du Saké
Siméon Molard
En rupture d'inventaire
$21.95
DESCRIPTION
La découverte de l’art de fabriquer et de déguster le saké japonais à travers 26 questions-réponses.
Informations supplémentaires
Saké chaud ou saké froid ?
Comment est-il fabriqué ?
Saké moderne ou traditionnel ?
Comment le conserver ?
Peut-on le faire vieillir ?
Avec quels plats le déguster ?
Le saké japonais est un alcool encore méconnu en Europe. Il est souvent confondu à tort avec l'alcool fort chinois.
Le saké japonais est un alcool fermenté, brassé comme la bière. Il offre une multitude de saveurs, de couleurs, de parfums et d'arômes.
Découvrez à travers 26 questions-réponses, son histoire, les techniques de brassage, les sakés traditionnels et modernes, comment le choisir et l'accompagner...
Un livre ludique, accessible à tous les gourmets désirant percer les secrets du saké.
Siméon Molard est formateur et importateur de sakés en France. Il sillonne régulièrement le Japon à la rencontre des brasseurs afin de déguster et sélectionner les sakés de qualité de l'archipel.
Il parfait aussi sa connaissance dans l'art du saké en brassant chaque année au Japon au sein de différentes brasseries.
Livraison à domicile ou ramassage en magasin
Faites-vous livrer où vous voulez.
Paiement sécurisé
Par carte de crédit Master Card, Visa
Expertise reconnue
Plus de 10 ans d’expérience dans les mangas.
Ils l’ont acheté
Il n’y pas encore d’avis.