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Japon gourmand
Laure Kié
En rupture d'inventaire
62,95$
DESCRIPTION
Une somme consacrée à la culture gastronomique japonaise avec des portraits de producteurs et de cuisiniers, des anecdotes, des reportages photographiques, des leçons de cuisine, plusieurs centaines de recettes, le tout abondamment illustré.
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Auteur
Tome
Langue
Français
Éditeur
Mango
Type de série
Beaux-livres
Origine
Japon
ISBN:
9782317020841
Informations supplémentaires
Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté !
¤ La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique.
¤ Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d'artisans, de passionnés.
¤ Plus de 450 photos et 600 illustrations.
¤ Un voyage unique et passionnant dans l'immense richesse du Japon contemporain.
Spécialiste de la cuisine du Japon, son pays d'origine, et autrice de nombreux livres, Laure Kié a rassemblé dans cet ouvrage toute sa culture gastronomique, son savoir-faire et ses meilleures recettes nippones. Elle nous emmène à la rencontre d'experts, croisés lors de ses nombreux voyages au Japon.
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