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Japon gourmand
Laure Kié
En rupture d'inventaire
62,95$
DESCRIPTION
Une somme consacrée à la culture gastronomique japonaise avec des portraits de producteurs et de cuisiniers, des anecdotes, des reportages photographiques, des leçons de cuisine, plusieurs centaines de recettes, le tout abondamment illustré.
Auteur
Tome
Langue
Français
Éditeur
Mango
Type de série
Beaux-livres
Origine
Japon
ISBN:
9782317020841
Informations supplémentaires
Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté !
¤ La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique.
¤ Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d'artisans, de passionnés.
¤ Plus de 450 photos et 600 illustrations.
¤ Un voyage unique et passionnant dans l'immense richesse du Japon contemporain.
Spécialiste de la cuisine du Japon, son pays d'origine, et autrice de nombreux livres, Laure Kié a rassemblé dans cet ouvrage toute sa culture gastronomique, son savoir-faire et ses meilleures recettes nippones. Elle nous emmène à la rencontre d'experts, croisés lors de ses nombreux voyages au Japon.
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