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Grand livre de la cuisine japonaise
Laure Kié
En rupture d'inventaire
58,95$
DESCRIPTION
Plus de 200 recettes traditionnelles ou modernes sont expliquées pas à pas en photographies. Avec des informations sur les ustensiles et les ingrédients de la cuisine japonaise.
Auteur
Tome
2
Langue
Français
Éditeur
Mango
Type de série
Beaux-livres
Origine
Japon
ISBN:
9782317010774
Informations supplémentaires
¤ Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.
¤ Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...
¤ Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.
¤ Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.
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Expertise reconnue
Plus de 10 ans d’expérience dans les mangas.
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