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Cuisine japonaise sans sushi… ou presque (La)
Stéphane Chapuy, Julie Blanchin Fujita
En rupture d'inventaire
26,95$
DESCRIPTION
Ce coffret va vous permettre de découvrir qu’il y a une vie gastronomique après les sushis, en vous proposant d’élargir et d’approfondir votre connaissance de la cuisine japonaise, traditionnelle et moderne, de manière pratique et ludique. Vous allez concilier plaisirs de la table et culture générale à travers 12 plats thématiques et simples à confectionner : cuisine de sumo, de salaryman, de samouraï, d’otaku, de fan de mangas, de yakuza, de ninja, de geisha, de lolita, déjeuner sur le pouce, régime d’Okinawa. Enfin, il vous révélera les secrets des différents types d’accompagnements qui composent un repas japonais digne de ce nom : soupes, salades, amuse-bouches, ainsi que l’utilisation des condiments de base qui vous feront apprécier de nouvelles saveurs jusque-là insoupçonnées et qui « japoniseront » un peu plus votre quotidien.
Tome
Langue
Français
Éditeur
Kana
Origine
Japon
ISBN:
9782505069454
Informations supplémentaires
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Paiement sécurisé
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Expertise reconnue
Plus de 10 ans d’expérience dans les mangas.
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